Выбор сорта вишни определяет всё: и урожай, и хлопоты, и разочарования. За 22 года работы я перепробовала на нашем тульском участке больше двадцати сортов, часть отбраковала, часть держу до сих пор. Расскажу о двенадцати сортах, которые стабильно плодоносят в средней полосе и на которые я направляю клиентов дачного центра без опаски.
Как выбирать сорт вишни
Перед покупкой саженца я советую определиться с четырьмя параметрами:
- зимостойкость (не ниже -30 °C для нашей зоны);
- устойчивость к коккомикозу и монилиозу — двум главным болезням;
- самоплодность или потребность в опылителе;
- срок созревания — ранний, средний, поздний.
Идеально держать на участке два-три сорта разных сроков — тогда с середины июня до конца июля свежая ягода идёт непрерывно.
Ранние сорта
Шпанка
Старая народная селекция, полу-дюк (гибрид вишни с черешней). Ягода крупная, тёмно-красная, сладкая с лёгкой кислинкой. Созревает в конце июня. Дерево мощное, зимостойкое, но самобесплодное — нужен опылитель (Гриот Остгеймский, Любская).
Молодёжная
Куст-полукарлик высотой 2–2,5 м, самоплодный. Ягода тёмно-бордовая, кисло-сладкая, до 4,5 г. Урожайность стабильная — 10–15 кг с дерева. Зимостойкость до -35 °C. Один из лучших сортов для новичка.
Шоколадница
Гибрид Любской и Ширпотреба чёрной. Тёмно-бордовая, почти чёрная ягода со сладкой мякотью — по вкусу ближе к черешне. Дерево низкое, 2–2,5 м, самоплодное. Плодоносит на 3–4-й год после посадки. У меня растёт восьмой сезон, ни разу не подмерзала.
Среднеспелые сорта
Владимирская
Историческая русская вишня, известна с XVI века. Ягода тёмно-красная, с характерной винной кислинкой, идёт на классическое варенье и наливки. Дерево куст 2,5–3 м, самобесплодное. Морозостойкость отличная — до -35 °C. Из минусов: сильно поражается коккомикозом, нужны профилактические обработки.
Тургеневка
Куст высотой 3 м с редкой кроной, урожайный (до 20 кг с дерева). Ягода крупная, тёмно-красная, кисло-сладкая, отлично держится на ветке — не осыпается. Частично самоплодная, но с опылителем даёт вдвое больше. Устойчивость к болезням средняя.
Гриот Московский
Классика для варенья и вина. Ягода тёмно-красная, среднего размера, сочная, с ярко выраженной кислотой. Дерево до 3 м, самобесплодное (опылители — Владимирская, Любская). Зимостойкость высокая.
Малиновка
Куст высотой 2,5–3 м с округлой кроной. Ягода красная, весом до 3,5 г, кисло-сладкая. Урожайность 10 кг с куста. Морозостойкость до -30 °C. Хороша для переработки.
Позднеспелые сорта
Любская
Старый народный сорт, самоплодный, урожайный (до 25 кг с дерева). Ягода тёмно-красная, кислая — на любителя в свежем виде, зато идеальна для варенья и компотов. Дерево низкое, 2–2,5 м. Минус — слабая зимостойкость древесины (кора подпревает в оттепели), нужно белить и оберегать штамб.
Морозовка
Селекция Мичуринского ГАУ. Ягода очень крупная (до 5 г), тёмно-красная, сладкая с лёгкой кислинкой. Дерево 2,5 м, устойчиво к коккомикозу. Самобесплодная, лучший опылитель — Владимирская. Зимостойкость до -37 °C — рекомендую для северной части средней полосы.
Тамарис
Компактный куст до 2 м, самоплодный. Ягода тёмно-красная, до 5 г, сладкая. Плодоношение стабильное, ежегодное. Устойчивость к коккомикозу выше средней. У клиентов дачного центра сорт стал одним из самых заказываемых за последние пять лет.
Быстринка
Низкорослый сорт (1,8–2 м), очень удобно собирать урожай. Ягода тёмно-бордовая, кисло-сладкая. Самобесплодный, опылители — Тургеневка, Ровесница. Хорошая устойчивость к монилиозу.
Ровесница
Среднеурожайный сорт с ягодой до 4 г, тёмно-красной, гармоничного вкуса. Дерево 2,5 м, зимостойкость -32 °C. Отличная транспортабельность плодов — редкость для вишни.
Универсальный набор для участка
Если планируете сад с нуля и берёте три куста, я советую такую комбинацию: Молодёжная (ранняя, самоплодная), Тургеневка (средняя, для варенья), Тамарис (поздняя, десертная). Три дерева обеспечат семью из четырёх человек ягодой на весь сезон и на заготовки — проверено на моей практике под Тулой.
Отдельно упомяну о районировании: сорта Урала и Сибири (Ашинская, Максимовская) в средней полосе живут, но у них своя специфика, лучше брать местные — из питомников Мичуринска, Орла, Брянска.