Виноград относится к тем культурам, которые лучше всего развиваются в теплом климате. Но винограда в Подмосковье выращивание без теплицы тоже допускается.
В этом даже есть некоторые преимущества. Ведь растение в таких условиях реже подвергается воздействию микроорганизмов, вызывающих заболевания. В южной части страны риск заболеваний выше из-за теплой погоды.
Как вырастить виноград без теплицы
Получить хороший урожай можно лишь в том случае, если знать правила посадки и выращивания, и соблюдать их. При высадке винограда на участке следует выбирать южную сторону. Место должно располагаться около подходящей конструкции или постройки.
Чтобы в Подмосковье высадить эту культуру, необходимо соблюдать определенные правила.
- Глубина ямы зависит от типа почвы, она составляет от 25 до 55 см.
- Перед тем, как посадить растение, дно необходимо утрамбовать, а затем залить теплой водой.
- Грунт удобряют, добавляя органическую подкормку, а также селитру, суперфосфат, калий и небольшое количество золы.
Очень важно подобрать такой сорт, чтобы плоды созрели до начала холодов.
Чтобы получить урожай винограда, необходимо не только правильно посадить растение, но и обеспечить ему необходимый уход. Перед началом зимы растение обязательно укрывают.
Какой сорт для посадки выбрать
Чтобы выращивать культуру в Подмосковье, лучше всего отдать предпочтение морозоустойчивому, раннеспелому сорту, который не требует укрытия.
О зимостойких сортах винограда мы уже рассказывали.
Наиболее подходящими являются следующие варианты.
- Алешенькин. Если посадить растение на этой территории, оно будет приносить урожай через 118 суток. В одной кисти около 1,5 кг плодов. Преимуществом сорта является то, что в винограде отсутствуют косточки. Растение выдерживает мороз до -26°С. Но недостатком сорта является то, что виноград может болеть грибковыми заболеваниями.
Виноград Алешенькин - Виктория. Урожай получают через 4 месяца. Плоды имеют розовый оттенок, темные. Они очень сладкие на вкус, крупные. В одной кисти около 1 кг плодов.
- Лидия. Плоды темные, сладкие, но присутствует слегка кисловатый привкус. Может расти даже в очень влажном грунте. Преимущество винограда Лидия – устойчивость к оидиуму и милдью. После цветения можно собирать урожай через 5 месяцев. Кисти небольшие, каждая весит около 110 г
Виноград Лидия - Кудерка. Этот сорт не относится к раннеспелым, но в Подмосковье посадить его можно. Урожай успеет созреть. Преимущество Кудерки в том, что растение не гибнет даже при -30°С. К месту произрастания растение нетребовательно. Как правило, из винограда этого сорта делают вино.
Виноград Кудерка - Юпитер. Дает плоды через 4 месяца. Грозди винограда Юпитер средние по размеру, весят около 0,5 кг. Плоды фиолетовые, сладкие. Сорт морозоустойчивый.
Виноград Юпитер - Соверинг Тиара. Уже после середины августа собирают урожай. Грозди маленькие по размеру, около 180-200 г каждая. Растение возрастом 3 года и старше может перенести мороз -30°С.
Виноград Соверинг Тиара - Вэлиант. Лоза вырастает до 10 м в длину. Ближе к сентябрю созревает урожай. Сильные морозы растение не перенесет, максимум -10°С.
Виноград Вэлиант - Феномен. Плоды имеют белый цвет с желтоватым оттенком. Чаще всего из них делают вино. Созревает урожай винограда Феномен ближе к сентябрю.
Виноград Феномен - Альфа. Для Подмосковья виноград Альфа можно назвать наиболее подходящим. Растение не погибнет даже при морозе до -35°С. Уже в последних числах августа созревает урожай.
Виноград Альфа - Буффало. При выращивании в Подмосковье можно будет собрать плоды в середине сентября.
Виноград Буффало
К сведению. Для выращивания на этой территории лучше отдать предпочтение самоопыляющимся сортам, а также тем, которые устойчивы к грибковым болезням.
Время посадки
При посадке в Подмосковье необходимо правильно выбрать время. Это необходимо для того, чтобы растение успешно адаптировалось. Срок посадки зависит от того, какой выбран сорт винограда. В этой местности виноград можно высаживать как в весенний, так и в осенний период.
Если принято решение посадить весной, то важно, чтобы земля успела нагреться минимум до 10°С. Если посадить виноград поздно, будут проблемы с укоренением саженца.
Если растению всего 1 год, его лучше посадить осенью. Перед посадкой из емкости его вынимают очень осторожно. Ведь корни у таких саженцев очень хрупкие. До середины осени нужно успеть посадить растение.
Выбор места посадки
Необходимо очень ответственно отнестись к подбору места для высадки. Важно помнить, что эта культура любит свет. Но на открытом месте саженец лучше не высаживать. Ведь в таком случае растение может промерзнуть.
При выборе места необходимо учитывать такие критерии.
- Сторона должна быть южная. Если такой возможности нет, можно выбрать юго-западную.
- Место должно освещаться лучами солнца как можно дольше в течение суток.
- Оно должно быть безветренным.
- В весенний период почва должна быстро нагреваться.
- Естественных склонов не должно быть.
Такая культура как виноград может расти в разной по типу почве. Но лучше всего выбирать песчаную или же чернозем.
Подходящим вариантом будет и суглинистый грунт. Он имеет более рыхлую структуру, благодаря чему в весенний период лучше нагреется.
Совет. На заболоченном участке виноград высаживать не следует, так как практически все сорта не любят большое количество влаги. В таких условиях значительно возрастает риск развития грибка.
Подготовка саженца к посадке
Купить саженец нужно успеть до апреля.
Внимание! Корневая система саженца должна быть достаточно пышной, иметь светлый оттенок.
Перед посадкой виноград необходимо правильно подготовить:
- Корни подрезают таким образом, чтобы осталось 18 см длины.
- Перед высадкой саженца нижнюю его часть рекомендуется опустить в раствор, в который добавлена 1 часть перепревшего коровьего навоза, а также 2 части глины.
- Верхнюю часть растения обмакивают в парафине или же воске.
Посадка винограда
Чтобы посадить растение в Подмосковье, следует отдать предпочтение месту с многослойным грунтом.
Кислотность почвы должна не превышать 7. Если в почве слишком много известняка, она не подойдет для выращивания винограда.
- Чтоб подготовить землю для посадки, необходимо поровну смешать следующие компоненты: суглинок, перегной, а также песок и гравий.
- В эту смесь необходимо внести 500 г золы, а также 50 г суперфосфата. Такое количество удобрения добавляют на каждый 1 м2. Именно такая почва будет хорошо впитывать влагу, пропускать воздух.
В результате растение будет успешно получать необходимые питательные вещества.
Если корневая система закрыта, лучше всего посадить виноград в мае или начале июня.
При открытой корневой системе лучшим временем будет октябрь или период с апреля по май.
Рекомендации по посадке:
- Между саженцами необходимо оставить расстояние не менее 1,5 м.
- Глубина посадки – около 25 см. в зависимости от сорта.
- Корни расправляют так, чтобы они не заламывались.
- Саженец располагают так, чтобы верхняя почка оказалась на глубине 6-8 см.
- Растение наклоняют в северном направлении.
- После посадки лозу следует привязать к опоре. В процессе роста виноград будет виться вдоль нее.
- Растение поливается слегка подогретой водой, после чего на некоторое время накрывается полиэтиленом темного цвета.
Дальнейший уход за виноградом без теплицы
При выращивании винограда в открытом грунте необходимо соблюдать правила ухода за растением. При постоянном выполнении рекомендаций растение будет приносить хорошие урожаи каждый год.
При выращивании в Подмосковье есть особенности.
Подкормка
В начале весны вносится подкормка в виде минеральных удобрений. Землю вокруг растения следует замульчировать перепревшими листьями, заглубляя их на 3 см.
Важно следить за тем, чтобы в почве было достаточно магния, иначе растение может погибнуть.
Дважды в месяц проводят опрыскивание в целях профилактики распространенных болезней винограда. В ведре воды растворяют смесь, состоящую из серы и магния в количестве 250 г.
Еженедельно весной вносятся жидкие минеральные удобрения:
- Если почва щелочная, то используются средства, которые будут увеличивать кислотность грунта.
- Если же почва кислая, используется ощелачивающее средство.
- В начале вегетационного периода полезно будет удобрение в виде перегнивших листьев.
- В это же время лоза обрабатывается фунгицидами.
Полив
Виноград должен поливался вовремя, но застаиваться вода не должна. Влага должна на 0,5 м проникать в почву. Раз в неделю растение поливают 10 л воды.
Около ствола делают канавки, в которые выливают воду. Но после середины августа полив прекращают. Ведь в это время определяется вкус плодов.
Формирование кроны и обрезка
Очень важно своевременно формировать виноград.
Как правило, первая обрезка проводится в осенний период, на следующий год после посадки растения на участке.
В первый год после посадки лучше обойтись без обрезки, так как это может навредить растению.
В течение года виноград становится крепче, адаптируется к новым условиям.
Но на следующий год необходимо приступить к формированию.
В течение года проводится 2 обрезки:
- В осенний период перед наступлением холодов необходимо укоротить лозу на 2/3.
- С наступлением весны удаляются те побеги, которые замерзли зимой или были поражены.
Осенняя обрезка винограда
Внимание! Когда появляются отростки, необходимо следить за тем, как будут развиваться побеги. Нельзя допускать того, чтобы выросли большие ответвления. Такое явление приведет к тому, что урожайность значительно уменьшится.
Среди всех способов обрезки самым простым можно назвать метод Гюйо.
Чтобы осуществить обрезку, необходимо выполнить такие действия.
- В первый год, который следует за посадкой, виноград нужно обрезать осенью. Необходимо оставить над землей 2 «глазка».
- На следующий год следует обрезать 2 побега, возраст которых составляет 1 год. Один из них оставляют длинным, чтобы на нем могли сформироваться гроздья. Второй нужно обрезать так, чтобы на нем осталось 3 «глазка».
- На следующий год из «глазка», который был вторым по счету, вырастет достаточно толстая лоза. Она и принесет урожай.
Утепление винограда
Осенью необходимо позаботиться о подготовке растений к морозам.
При выращивании этой культуры в Подмосковье осенью растения укрывают тогда, когда наступают устойчивые заморозки около -2°С.
Для укрытия винограда используют почву или торф.
- Чтобы защитить растение от воздействия низких температур зимой, необходимо засыпать обрезанные побеги землей так, чтобы над ними был слой до 15 см.
- Если это необходимо, то растение нужно закрепить на земле.
Для этого используются ветки или какие-либо подходящие подручные средства. Сверху укладывают ветки ели. Если виноград был посажен около стены, то на обрезанные побеги можно положить доски. Они защитят растение от воды, которая будет капать с крыши.
- Чтобы виноград не погиб зимой, после обильного снегопада рекомендуется укрыть растение дополнительно снегом в больших количествах.
- Не нужно использовать для утепления культуры полиэтилен. Если лапника нет, можно использовать вместо него листья или солому.
С наступлением весны укрытие с винограда убирают. Снимают и слой земли, который был насыпан сверху.
Лапник или листва до потепления убирается днем.
На ночь виноград рекомендуется снова накрыть.
Совет. Весной нужно оставить растение зафиксированным у поверхности почвы. Убрать утеплитель можно будет только после того, как теплая погода станет постоянной.
Сбор урожая
Виноград созревает в период, начиная с конца августа до середины сентября. Некоторые сорта при выращивании в Подмосковье могут созревать месяц. В этом случае очень важно произвести сбор урожая вовремя.
Если плоды перезреют, они приобретут неприятный вкус. Их можно будет использовать только для приготовления вина в домашних условиях. Собирать урожай поздно не рекомендуется: это может привлечь различных вредителей на участок.
Урожай винограда следует собирать вручную. Садоводы используют секатор, чтобы осторожно срезать гроздь.
Внимание! Собирая виноград, необходимо следить за тем, чтобы плоды не повредились. Ведь если на них будет повреждение, это приведет к загниванию. А от этого быстро начнет портиться вся гроздь.
