Ко мне на консультации не раз приходили дачники с одним и тем же вопросом: правда ли, что бывает белая клубника и стоит ли её сажать в средней полосе. Отвечаю коротко: правда, стоит, но с оговорками. Речь о сорте Ананасная — старой европейской селекции, которая последние годы снова входит в моду на подмосковных и тульских участках.
Клубника Ананасная: что это за сорт
Ананасная (её также называют Белая мечта или Белый ананас) — результат скрещивания чилийской земляники с виргинской. Родоначальником считают ирландского селекционера Ганса де Йонга. Главная особенность — плоды при полном созревании остаются молочно-белыми с лёгкой желтизной, а семянки становятся ярко-красными. Аромат у мякоти нежный, действительно с ноткой ананаса и лесной земляники.
По моим наблюдениям на нашем тульском участке, куст держит форму компактно: высота 20–30 см, розетка средней облиственности. Ягоды при хорошей агротехнике вытягивают до 40–60 г, хотя первые сборы дают экземпляры и покрупнее. Зимостойкость приличная — до -25 °C под снегом, но лучше подстраховаться укрытием.
Что важно знать заранее:
- сорт частично самобесплоден — рядом обязательно высаживайте опылитель (Гигантелла, Чамора, любая красноплодная среднего срока);
- при постоянном солнце плод розовеет, теряет декоративность — притеняйте агроволокном;
- к грибным болезням устойчивость средняя, зато птицы белые ягоды не расклёвывают, принимая их за незрелые.
Как размножить клубнику Ананасную
Семенами я эту клубнику никогда не сею — потомство теряет признаки материнского куста, ягоды выходят мелкие и невзрачные. Работают два способа: усами и делением взрослого куста.
Усы прикапываю в стаканчики или прямо в бороздки в июле, после первой волны плодоношения. К концу августа розетка даёт свои корни, и я отсекаю её от материнского растения. Деление куста делаю на 3–4-й год, когда корневище разрастается: разрезаю секатором на 2–3 рожка, каждый должен иметь свои корешки и точку роста.
Как выбрать здоровую рассаду
Покупка — самый ответственный момент. За годы работы я насмотрелась на «саженцы» с земляничным клещом, которые убивали грядку за один сезон. Отбираю по признакам:
- лист насыщенно-зелёный, без бледных пятен и морщин;
- корневая мочковатая, длиной 7–10 см;
- не меньше трёх настоящих листьев в розетке;
- у горшочной рассады корни доходят до дна, ком держится плотно.
От покупки отказываюсь, если вижу вытянутые бледные стебли, сморщенные листочки (признак клеща) или тёмные точки на пластинке (грибок).
Место, посадка, схема
Ананасная любит лёгкий чернозём, обогащённый золой. Тяжёлые глины ей категорически не подходят. Место выбираю с южной или юго-восточной стороны, но с полуденным притенением. Грядку поднимаю на 15–20 см — застоя воды сорт не переносит.
Севооборот соблюдаю строго: возвращаю клубнику на прежнее место не раньше чем через 4 года. Лучшие предшественники — бобовые, лук, чеснок, зерновые. За 2 недели до посадки вношу перепревший компост и стакан золы на квадратный метр.
Схемы посадки использую две:
- однострочная — 25 см между кустами, 70 см между рядами;
- двустрочная — 20 см в строке, 30 см между строками, 70 см между лентами.
Корневую шейку оставляю на уровне почвы: заглубишь — сгниёт сердечко, поднимешь — вымерзнет зимой. Корни длиннее 10 см подрезаю. После посадки обильно проливаю тёплой водой и мульчирую соломенной резкой.
Уход и подкормки
Полив — под корень, тёплой отстоянной водой (не ниже 16 °C), утром или вечером. В жару можно освежать дождеванием, но только до цветения, чтобы не спровоцировать серую гниль.
Подкормки я делю на три приёма:
- ранняя весна — нитроаммофоска или настой коровяка (1:10);
- фаза бутонизации — древесная зола плюс сброженная трава;
- после сбора урожая — калийно-фосфорное удобрение для закладки цветочных почек следующего года.
Перед цветением обрабатываю биопрепаратами (Фитоверм, Актофит) от долгоносика и клеща. При холодной сырой погоде подключаю системные фунгициды. После сбора удаляю только больные и старые листья, оставляя черешки по 8–10 см. Первые сильные усы сохраняю на размножение, остальные вырезаю.
К зиме укрываю грядку слоем сухого листа лещины или лапником — под таким одеялом Ананасная у меня благополучно уходит в холода даже в бесснежные декабри.
Плюсы и минусы сорта
За что я ценю Ананасную: необычный вкус с ананасно-земляничной нотой, плотную мякоть без пустот, хорошую лёжкость и то, что её не трогают птицы. Ягода отлично идёт в свежем виде и в выпечку.
Из минусов честно предупреждаю: сорт требует опылителя, чувствителен к сырости, урожайность средняя (около 1 кг с квадратного метра), а сама ягода — сильный аллерген, аккуратнее с детьми до трёх лет.