Как ускорить созревание хурмы: 3 простых и эффективных способа

Хурма – это вкусный и полезный фрукт, который можно есть свежим, сушить, добавлять в салаты, выпечку или десерты. Однако не всегда удается купить хурму в самый раз: иногда она бывает слишком твердой и терпкой. Как же ускорить созревание хурмы и сделать ее мягкой и сладкой?

Существует несколько проверенных способов, которые помогут вам добиться желаемого результата. Все они основаны на использовании этилена – газа, который выделяется некоторыми фруктами и ускоряет созревание других фруктов.

1. Положите хурму в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом (или обоими). Эти фрукты производят много этилена и передают его хурме. Закройте пакет так, чтобы в него не попадал свет и воздух. Оставьте его на кухонном столе на 4-5 дней. Хурма должна стать на 80-90% спелой и готовой к употреблению.
2. Положите хурму в прозрачный пластиковый контейнер или пакет с несколькими отверстиями для вентиляции. Добавьте туда несколько листьев одуванчика или капусты. Эти растения также выделяют этилен и способствуют созреванию хурмы. Закройте контейнер или пакет и поставьте его на подоконник или в теплое место на 3-4 дня. Хурма должна стать мягкой и сладкой.
3. Положите хурму в миску или корзину с другими спелыми фруктами, такими как яблоки, бананы, груши, сливы или помидоры. Эти фрукты также излучают этилен и ускоряют созревание хурмы. Поставьте миску или корзину на кухонном столе или в другом теплом месте на 2-3 дня. Хурма должна стать сочной и ароматной.

Как видите, созревание хурмы можно ускорить с помощью простых и доступных способов. Главное – не забывать проверять состояние хурмы каждый день и не допускать ее переспевания. Спелая хурма имеет ярко-оранжевый цвет, мягкую консистенцию и сладкий вкус. Приятного аппетита!